Fat Mama Eatery
A Fat Mama konyhafőnöke, Fülöp Zoltán letisztult bisztrókonyhát visz. Az étlapon csak tökélyre fejlesztett fogásokat találsz, amelyeket laza hangulatban fogyaszthatsz el az étteremben vagy kint a teraszunkon. Konyhánk büszkesége egy angol, faszéntüzelésű kemence, a Bertha. A Berthával zárt térben is olyan az élet, mint egy jól sikerült kerti sütögetésen. Avatott kezekben a Berthából minden szaftosan, omlósan, illatosan kerül ki, legyen az burger, steak, hal vagy zöldség. A Fat Mama az első olyan belvárosi étterem, ahol igazi BBQ élményben lehet részed. Szmókerünket, a hazai BBQ élet koronázatlan királyától, Adorjányi Máriusztól szereztük be. Klasszikus BBQ fogások készülnek benne hosszú órákon keresztül. A tányérokra végletekig omlós, gazdag ízvilágú hússzeletek kerülnek, bisztrós tálalásban.
